Terranoble Reserva Merlot safra 2018
Publicado: 25 de Junho de 2020
DESCOMPLICA O VINHO!Nessa época do ano em que as temperaturas costumam estar mais amenas, nada melhor que com um bom vinho é um prato para restaurar o ânimo. Dessa maneira o Terranoble Reserva Merlot é uma ótima opção.
Produzido pela Bodega Chilena Terranoble esse varietal safra 2018 é elaborado com a uva Merlot oriunda do vale do Colchagua. Possui coloração rubi, com aromas de frutas negras e um leve toque herbáceo refrescante.
Na boca apresenta médio corpo, equilíbrio nos elementos e principalmente taninos agradáveis devido ao trabalho de adega, onde apenas ¼ do vinho passa por barricas de carvalho francesas e americanas usadas, por um período não superior a 6 meses. Estrutura com elegância, assim defino seu final de boca.
A harmonização ficou excelente, o prato escolhido foi o creme de mandioca com costelinha defumada e crocante de bacon. O toque defumado da costelinha combinou perfeitamente com os aromas especiados do vinho.
Uma noite fria, este vinho na taça e um creme fumegante no prato, talvez seja a forma mais fácil de explicar a sensação de restauração.
Importado pela Decanter Vinhos.
Em Londrina, o vinho pode ser encontrado na Enoteca Decanter Londrina.
Um brinde à todos.
E vamos Descomplicar o Vinho!
William Maximo.
Sommelier – Educador Etílico.
Especialista em vinhos formado pela WSET 3.
