Marques de Borba Colheita safra 2017
DESCOMPLICA O VINHO! Desafio proposto pelo Chef e amigo Alexandre Gimenes (Escola da Pasta), que me enviou uma clássica Lasagna Alla Bolognese (Massa fresca verde feita com caldo de espinafre, rag...
Errazuriz 1870 Cabernet Sauvignon safra 2017
DESCOMPLICA O VINHO! Nada mais brasileiro que o bom e velho espetinho. Se o churrasco é uma unanimidade nacional o espetinho é a simplificação dos assados. Vários nomes o definem Brasil afora,...
Bico Amarelo Vinho Verde safra 2018
DESCOMPLICA O VINHO! Portugal nos fascina pela sua cultura, gastronomia, vinhos e claro lindas paisagens. Quanto a diversidade dos vinhos é um capÃtulo à parte, pois cada região tem suas castas...
Degustação com a Confraria Feminina Cofevil
EVENTOS. Conduzi uma degustação e harmonização a distância com as confreiras da COFEVIL ( Confraria Feminina de Vinhos de Londrina) na noite de ontem. Devido ao distanciamento social neste perÃ...
Entrevista com o Enólogo Vicente Garzia da Luigi Bosca.
WM: Com iniciou sua carreira no segmento de vinhos? Vicente Garzia: Iniciei trabalhando em uma pequena vinÃcola no ano de 1982. Depois fui para uma vinÃcola muito importante na Argentina, a Bodeg...
Colonneto Chianti Safra 2018
DESCOMPLICA O VINHO! Quando falamos de vinhos italianos quase sempre lembramos do Chianti. Obvio que a Itália não se resume a isso, aliás este paÃs possui uma enorme varidade de uvas, vinhos e ...
Treinamento Século Adega Londrina
EVENTOS. Treinamento como os colaboradores da loja Século Adega Londrina. Inicio do Curso de vinhos para qualificação da equipe. No primeiro encontro o conteúdo foi totalmente voltado para a pr...
Lovara Cabernet Sauvignon safra 2018
DESCOMPLICA O VINHO! A vinÃcola Lovara tem a tradição arraigada no Rio Grande do Sul, devido a seus ancestrais que aportaram no Brasil como muitos outros colonos no século XIX. No ano de 1887 G...