Colonneto Chianti Safra 2018

DESCOMPLICA O VINHO!

Quando falamos de vinhos italianos quase sempre lembramos do Chianti. Obvio que a Itália não se resume a isso, aliás este país possui uma enorme varidade de uvas, vinhos e regiões vinícolas, sem contatar suas classificações e denominações. Mas realmente o Chianti faz parte da cultura e com certeza é um patrimônio que os italianos apresentaram ao mundo. Então em nossa sessão desta semana vamos “Descomplicar” com um belo exemplar de Chianti.

Muito agradável o Colonneto Chianti DOCG safra 2018, Sangiovese, produzido pela Villa Travignoli (Toscana-Itália), possui coloração rubi tênue e brilhante. No nariz o ataque de frutas vermelhas jovens é muito direto além de um toque floral. Na boca é um vinho de estrutura leve mas generoso em sabor, onde as frutas e os florais percebidos no nariz, se confirmam. Taninos suaves com a típica acidez da uva Sangiovese. 

Uma massa com molho ao sugo que entrega certa doçura e acidez do tomate harmoniza perfeitamente com este vinho. Corpo, estrutura e acidez contidas tanto no vinho quanto no prato se complementam.  
Importado pela Italia Mais.

Em Londrina e Maringá é distribuído pela Século Adega – O valor é R$ 72,00. Mas sempre é bom consultar o valor e estoque com o fornecedor.

Um Brinde.
Vamos Descomplicar o Vinho!

William Maximo
Sommelier – Educador Etílico.
Especialista em vinhos formado pela Wine & Spirit Education Trust level 3.