Tinto e Ponto Merlot safra 2016

DESCOMPLICA O VINHO!

A uva Merlot tem papel de destaque no desenvolvimento da vitivinicultura do Brasil e foi no Terroir do Vale dos Vinhedos que encontrou sua moradia. A vinícola Lídio Carraro ganhou destaque com vinhos produzidos a partir da Merlot e claro pelo seu conceito “Purista” que tem como base a não utilização de barricas de carvalho durante o processo enológico dos seus vinhos.

O seu vinho Tinto & Ponto Merlot safra 2016, foi elaborado exclusivamente para a importadora Ponto & Vinho. Esse vinho possui coloração rubi brilhante, no nariz aromas de frutas vermelhas e negras e aportes de especiarias, principalmente a presença de baunilha. 

Na boca a fruta continua presente, mas de forma mais contida, a acidez aqui ganha destaque de forma positiva e os taninos estão bem integrados, lembrando que este vinho não descansa em barricas de carvalho, apenas em tanque de inox. Surpreende pelo porte e estrutura além do equilíbrio. 

A harmonização foi excelente pois a acidez atingiu o ponto necessário para deixar o vinho gastronômico, quebrando a untuosidade do queijo e da manteiga usada na preparação do espaquete. Para finalizar o corpo do vinho acompanhou o peso do prato. 

E os vinhos brasileiros, seguem avante em sua crescente jornada.

Distribuído pela Ponto & Vinho. 
Em Londrina, o vinho pode ser encontrado na loja Ponto & Vinho – O valor é R$ 56,00. Mas sempre é bom consultar o valor e estoque na loja.

Um Brinde
E vamos Descomplicar o Vinho!

William Maximo
Sommelier – Educador Etílico.
Especialista em vinhos formado pela WSET 3.