Bons Ventos Vinho Verde DOC Safra 2019

DESCOMPLICA O VINHO!

A Casa Santos Lima é produtora de uma grande quantidade de vinhos em Portugal, possuindo rótulos de várias regiões do país, como Lisboa, Algarve, Alentejo, Douro e Vinhos Verdes. A casa possui mais de 400 hectares de vinhedos e sua distribuição alcança todos os continentes. Geralmente seus vinhos são de boa relação preço/qualidade o que os tornam conhecidos no mercado internacional. Aqui no Descomplica o Vinho, já degustamos há algumas semanas, um de seus exemplares, o Cabra Cega Tinto, na época harmonizado com um puchero espanhol.  Hoje vamos de Vinho Verde. 

Um bom custo/benefício é o Bons Ventos Vinho Verde D.O.C. safra 2019, composto pelas castas Trajadura, Loureiro, Arinto e Avesso. Possui coloração verde limão, límpida e brilhante. No nariz traz aromas de frutas cítricas e tropicais maduras com bom equilíbrio aromático. Em boca possui corpo leve, fresco, frutado e com final de média persistência, bem agradável no palato.

Ótimo para acompanhar uma entrada ou uma porção descontraída. A mandioca frita foi a escolhida. Combinou muito bem com o vinho. A estrutura dos sabores da mandioca e a untuosidade adquirida pela fritura por imersão, harmonizaram com a acidez e o corpo do vinho. 

Importado pela Cantu.
Em Londrina e região é distribuído pela Século Adega.  Valor de R$ 60,50. Mas sempre é bom consultar o valor e estoque com o fornecedor.

Um Brinde.
Vamos Descomplicar o Vinho!

William Maximo
Sommelier – Educador Etílico.
Especialista em vinhos formado pela Wine & Spirit Education Trust level 3.