5 dicas de livros sobre vinho.

DESCOMPLICA O VINHO!

Esta semana traz dicas sobre alguns livros que falam sobre vinho. Vale a pena conferir:

A VIÚVA CLICQUOT
A história da fundadora de uma das casas de champanhe mais famosas do mundo é contada em “A Viúva Clicquot”. Graças a um extenso trabalho de pesquisa, a autora Tilar J. Mazzeo nos mostra que, nos séculos XVIII e XIX, Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin foi uma das primeiras mulheres a liderar um império comercial internacional, sob a marca Veuve Clicquot. Sem medo de arriscar a própria independência financeira, ela fez do produto que vendia um sinônimo de luxo e tornou-se uma lenda na França.

EXPERT EM VINHOS EM 24 HORAS
Autora de várias “bíblias” sobre o tema, Jancis Robinson explica de forma didática e prática como escolher um bom vinho. Sugere maneiras de fazer uma degustação com os amigos – afinal, a melhor maneira de curtir uma bela garrafa é na companhia de quem se gosta. Jancis dá 10 dicas para escolher a garrafa certa, quanto deve-se pagar por cada uma e como combinar vinho e comida.

CHAMPANHE
Em uma narrativa emocionante, envolvem o leitor na surpreendente saga do champanhe, o vinho mais sofisticado do mundo. Associado ao glamour, à amizade e a grandes celebrações, ele oculta uma história de sofrimento e coragem. Desde a violenta invasão de Átila, rei dos hunos, à barbárie da Segunda Guerra Mundial, os autores revivem a trajetória do champanhe e da região onde ele é produzido. No caminho, apresentam personagens admiráveis, como o humilde monge considerado o pai do champanhe e donos de casas famosas, que ao longo do tempo souberam descobrir saídas ardilosas para situações inusitadas.

VINHO E GUERRA
Numa narrativa de tirar o fôlego, este livro acompanha a saga de tradicionais famílias de viticultores franceses que impediram os nazistas de roubar um de seus símbolos mais genuínos: o vinho. Usando de incríveis artimanhas - como a construção de paredes com teias de aranha para esconder safras preciosas e sabotagem de trens que transportavam vinho para a Alemanha, os produtores de vinho formaram uma espécie de “Resistência” paralela a fim de proteger a economia da França e preservar um de seus prazeres mais inebriantes.

ROMANÉE-CONTI
Eleito o melhor livro sobre vinhos de 2014 pelo NY Times. Quem envenenaria as vinhas do reverenciado vinhedo da Borgonha que produz os mais caros vinhos do mundo, em especial o mítico Romanée-Conti?  Em janeiro de 2010, Aubert de Villaine - o cultuado proprietário e diretor desse valioso patrimônio vinícola, recebeu um bilhete anônimo ameaçando destruir cinco séculos de tradição do mais perfeito terroir, a menos que ele pagasse 1 milhão de euros pelo resgate. E o que parecia de início ser apenas uma brincadeira de mau gosto tornou-se o centro de uma grande e sigilosa operação da polícia francesa a fim de evitar a tragédia

Boa leitura.
Vamos Descomplicar o Vinho!
William Maximo
Sommelier – Educador Etílico.
Especialista em vinhos formado pela Wine & Spirit Education Trust level 3